Wortelsoep met appel

SAM_0021

Je zult je misschien denken: een soep met appel, dat kan niet lekker zijn. Geloof me, dit is heerlijk. De appel geeft maar heel subtiel zijn smaak af. Heerlijk in combinatie met de wortels. (meer…)

Knolselderij – Mosterdsoep

SAM_0002

De herfst is nu echt begonnen en ik moet zeggen dat ik er naar uit heb gekeken. Natuurlijk is de zomer heerlijk maar de herfst is mijn favoriete seizoen. Ook op het gebied van eten. Na een zomer vol salades en barbecues ben ik helemaal klaar voor pompoengerechten, stoofpotjes en natuurlijk heerlijke soepen. Vandaag heb het recept voor een heerlijke herfstsoep voor jullie: Knolselderij – Mosterdsoep.

(meer…)

Soepstengels

Het maken van soepstengels stond al een lange tijd op mijn lijstje om te maken. Zeker nu ik al een tijdje soep verkoop. Ik kon nergens een goed recept vinden totdat ik laatst op Youtube een filmpje van Francis van Foodgloss zag waarin ze soepstengels maakt. Ik heb het geprobeerd en ze waren heerlijk. Vandaag deel ik dus haar recept met jullie.

(meer…)

Meloen salade

Het is de eerste week van september dus de zomer is ten einde. Het ‘gewone’ leven is weer begonnen. Op de valreep deel ik nog een zomers receptje met jullie. Om nog even vast te houden aan dat zomer gevoel en omdat deze meloen salade erg lekker is.

(meer…)