Tosti Bacon-Cheddar-Tomaat

Als je aan een tosti denkt denk je vast niet meteen aan de combinatie van cheddarkaas en bacon. Ik eerlijk gezegd ook niet, deze combinatie ontstond bij toeval. En dat pakte behoorlijk goed uit. De smaken passen perfect bij elkaar.

Ik had nog geen tosti gemaakt voor deze week en eigenlijk ook niet veel ingrediënten in huis. Omdat ik geen zin had om boodschappen te doen moest ik creatief zijn. Daar is deze combinatie uit gekomen. Deze tosti is wel iets meer werk dan andere omdat ik de bacon eerst voorgebakken heb in de koekenpan. Zo is de bacon knapperig en komt de smaak beter tot zijn recht. Eet je graag een sausje bij je tosti dan is chilisaus een aanrader.

Ingrediënten voor 1 tosti

2 witte casinoboterhammen

2 plakken cheddarkaas

3 plakjes bacon

2 plakken tomaat

Bereiding

Verwarm je tosti ijzer voor.

Bak de plakjes bacon in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Dit gaat snel, let op dat ze niet verbranden. Laat uitlekken op wat keukenpapier.

Beleg een boterham met de cheddar, plakjes tomaat, de bacon en de andere boterham.

Bak je tosti in het ijzer totdat er bruine grillstrepen op je tosti zitten. Druk het ijzer niet te hard dicht anders zal alle kaas uit je tosti lopen.

Related posts:

Tosti Zondag: Tonijn Tosti
Tosti Zondag: Banaan Nutella Tosti
Tosti Zondag: Franse Tosti

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *