Categorie: Bijgerechten

Gekarameliseerde Rode Uien

SAMSUNG CSC

Op het eerste gezicht lijkt dit misschien op rode kool maar dat is het niet. Het zijn rode uien. Deze gekarameliseerde uien eet je als topping op een broodje, in een quiche of bij een kaasplankje. Eigenlijk vind ik deze uien (bijna) overal lekker bij. (meer…)

Ratatouille

SAMSUNG CSC

Heb je de tekenfilm Ratatouille wel eens gezien? Als echte foodliefhebber moet je die natuurlijk gezien hebben. Helaas moet ik bekennen dat ik hem niet gezien heb. Wel maakte ik deze Ratatouille uit de oven. Een bijzonder lekker bijgerecht. (meer…)

Bietensalade

SAMSUNG CSC

Nu we in de maand maart zitten merk ik dat ik steeds meer zin krijg in voorjaarsgerechten. rode bieten zijn nu volop te krijgen en daarmee maakte ik dit heerlijke bijgerechtje. Heb je nog wat over? Deze Bietensalade is ook heerlijk als lunch. (meer…)

De Perfecte Ovenaardappeltjes

SAMSUNG CSC

Het maken van een goed aardappeltje uit de oven is nog niet zo makkelijk. Mijn ervaring is dat ze vaak donker zijn van buiten en nog hard van binnen. Vandaag heb ik voor jullie hét recept voor heerlijke aardappeltjes uit de oven die knapperig zijn van buiten en zacht van binnen. (meer…)