Categorie: Koek & Cake

Parijse bollen

Parijse Bol

Vandaag komt mijn 100e artikel online en dat vraagt natuurlijk om een lekker receptje! Ik ben nu een half jaartje bezig met mijn blog en dit is nog maar het begin. Ik heb nog een hele lange to-do lijst met gerechten die ik met jullie wil delen dus blijf vooral mijn site volgen. Omdat 100 natuurlijk een mooi getal is besloot ik een gebakje te maken om dit te vieren. De Parijse bol is altijd al een van mijn favoriete gebakjes (of koek) geweest en er zelf een maken is echt een eitje. (meer…)

Appel Kaneel Muffins

Appelkaneel Muffins

Het komt geregeld voor dat ik zin heb om iets te bakken. Omdat wij maar met zijn tweeën zijn hier in huis is een hele cake of taart maken vaak teveel. Daarom is het ideaal om muffins te maken. Net zo lekker als een cake maar een kleinere hoeveelheid zodat we niet de hele week aan de zoetigheid zitten. (meer…)

Marmercake

Marmercake

Een aantal weken geleden werd een nichtje van Ton 8 jaar en ze wilde graag bakspullen voor haar verjaardag. Daar kon ik natuurlijk wel iets mee. Ik gaf haar een starterset voor Cake Pops en vulde zelf een pot met alle ingrediënten om M&M koekjes te maken. Ze was erg blij met haar cadeaus en nodigde zichzelf meteen uit om een keer bij ons te komen bakken. (meer…)

Speculaas Cake

Speculaascake

Dit is de eerste keer dat ik een cake recept met jullie deel. Eigenlijk erg raar want ik ben gek op het bakken van cake en ik doe het ook regelmatig. Bij speculaascake denk je misschien meer aan het najaar maar met het herfstweer van deze week leek deze cake me wel toepasselijk. Maar hij smaakt ook heerlijk op een zonnige dag. (meer…)

Pannenkoekmuffins met Spek

Pannenkoekmuffins

Je kent het misschien wel: je hebt pannenkoekenbeslag gemaakt en er blijft wat beslag over. Bij mij gebeurd dat vaak en het is meestal niet genoeg om nog een tweede dag van te eten. Je kunt met dit beslag natuurlijk heerlijke pannenkoeken maken voor het ontbijt maar ik besloot er eens iets anders mee te doen. Ik maakte er muffins mee. (meer…)

Peperkoek

Peperkoek

De mensen die mij persoonlijk kennen weten dat ik in de zorg werk. Met mensen met een verstandelijke beperking om precies te zijn. Ik werk op een werkvoorziening en sinds kort zijn we begonnen met het opzetten van een bakkerij. Helemaal op mijn lijf geschreven. (meer…)

Eierkoeken

Eierkoek

Ik kom uit een bakkersgezin. Mijn ouders hadden vroeger een bakkerswinkel en toen ik 15 jaar was en een bijbaan zocht ben ik ook in een bakkerswinkel gaan werken. Daar heb ik ruim 8 jaar met veel plezier gewerkt, zowel parttime als fulltime. Ook mijn zussen werkte bij dezelfde bakkerij. Soms mis ik het werken bij de bakker nog wel eens. (meer…)

Boterkoek

Boterkoek

Het maken van boterkoek zat al een tijdje in mijn hoofd. Ik vind boterkoek heerlijk, hoewel het natuurlijk echt verschrikkelijk ongezond is. Maar af en toe mag je jezelf best eens verwennen dus ik ging aan de slag. (meer…)