Het is bijna zover, kerstmis. Je hebt waarschijnlijk je kerstmenu al gemaakt maar mocht je nog twijfelen heb ik nog wat laatste inspiratie. Dit beenhammetje uit de oven is ideaal als je veel gasten krijgt en je niet de hele dag in de keuken wil staan. (meer…)
Laat ik beginnen met het feit dat deze Pita met Kip en Tzatziki echt onmogelijk was om op de foto te zetten. Een pitabroodje met inhoud aantrekkelijk op de foto zetten is iets dat mij nog niet echt goed lukt. Maar omdat dit zo lekker en makkelijk is wil ik jullie dit recept niet onthouden. (meer…)
Volgens mij heb ik hier al vaker verteld dat ik gek ben op gehaktballen. Een gehaktbal maken is geen hogere wiskunde maar toch lukt het niet iedereen om een goede gehaktbal te maken. Ik laat je zien hoe ik mijn gehaktballen maak. (meer…)
Paprika’s, ik ben er gek op. Rauw of gebakken is me om het even. Ik besloot er eens een te vullen voor het avondeten en dat was een succes. Deze Gevulde Paprika is zeker een aanrader als je liefhebber van paprika bent. (meer…)
De eerste keer dat ik deze Rode Kip at was bij de tante van Ton. Omdat ik het zo lekker vond wilde ik het zelf ook een keer maken. Ik ging aan de slag met de ingrediënten die ik had onthouden en ik moet zeggen dat mijn versie aardig in de buurt komt bij die van haar. (meer…)
Het is eind september wat betekend dat de herfst is begonnen. Tijd voor soepen, stoofpotjes en stamppotten. Ik ben gek op herfst en winterkost. In het boek Dagelijkse Kost van Jeroen Meus zag ik een lekker recept voor stoofvlees en besloot dit te gaan maken. Mijn review van dit boek kun je hier vinden. (meer…)
Vandaag deel ik met jullie het recept van mijn eerste gerecht dat ik maakte voor de IKEAfoodchallenge. Degene die mij op Facebook of Instagram volgen hebben vast al gezien dat ik ben geselecteerd door Pauline van Uitpaulineskeuken voor een challenge van IKEA. Ik kreeg een pakket met ingrediënten uit de Swedish Food Market van IKEA waarmee ik (minstens) 2 gerechten mag maken. Super leuk natuurlijk! Het eerste gerecht is deze Chili con Carne met gerookte elandworst (Vilt Korv) en Zweedse harde kaas (Ost Präst). (meer…)
Al een tijdje lag het kookboek van Jeroen Meus in de boekenkast. Jullie kennen deze Vlaamse tv kok misschien wel van het televisieprogramma dagelijkse kost op Een. Ik kijk graag naar het programma en vond het eens tijd om iets uit het boek te maken. Het is trouwens het boek Dagelijkse Kost, 200 klassiekers. (meer…)
Vandaag is het dan eindelijk zover. Vandaag deel ik met jullie het recept voor het maken van een Big Mac. De Big Mac is veruit mijn favoriete burger van McDonald’s en die moest ik natuurlijk een keer namaken. Het belangrijkste is natuurlijk de saus en na wat speuren op internet vond ik het recept voor deze heerlijke saus. (meer…)
Toen ik 3 maanden geleden net met mijn site was begonnen en aan een vriend vroeg wat hij van mijn site vond was het commentaar: Waar blijft het vlees? Dus bij deze; een dikke, vette, heerlijke hamburger! (meer…)