Tag: Bieslook

Kerstrecept: Tartaar van Gerookte Zalm

Zalmtartaar

Een goed kerstdiner begint natuurlijk met een mooi voorgerecht. Omdat het diner vaak uit veel gangen bestaat en de kost wat zwaarder is kies ik ervoor om met een licht voorgerecht te beginnen. Deze tartaar van gerookte zalm is een licht en fris voorgerecht. Zo weet je zeker dat je nog genoeg plek hebt voor alle andere lekkere gerechten die nog zullen volgen. (meer…)