Courgettelasagne

Nu de vakantie weer voorbij is wordt het weer tijd om wat gezonder te gaan koken. De hapjes, barbecues en de gang naar het terras worden weer minder dus vandaag een recept met veel groenten. Ik koos ervoor om voor deze courgettelasagne gehakt te gebruiken maar deze is ook heerlijk zonder vlees. Dat is net iets gezonder. (meer…)